Lamas sind robuste Tiere, die ganzjährig die Weide in Anspruch nehmen. Daher kommt der unverwechselbare Geschmack des Lamafleisches.
Das Lamafleisch ist dunkelrot, feinfasrig und fettarm. Der Geschmack erinnert an eine Kreuzung aus Lamm- und Wildfleisch. Außerdem, weist das Fleisch einen herausragend geringen Cholesteringehalt auf. Wir bieten folgende Produkte an:
- Lamawurst groß/klein
- Lamaspeck
